●ลักษณะเนื้อปลา เป็นปลามีเกล็ด เนื้อปลาจะมีลักษณะขาว หนังจะหนาหนึบกว่าปลาเก๋าชนิดอื่น เนื้อมีความมัน
●เหมาะสำหรับ ลวกจิ้ม ต้มยำ
●ไม่เหมาะกับ ทอดเพราะหนังเหนียว
●วิธีจัดเตรียม
●แล่เนื้อ น้ำหนักต่อชิ้น 200-500g
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น